Stollen de Natal

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 313kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2h 20min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  313kcal

• Classificação

• Receita

Stollen é um bolo de Natal tradicional alemão. Nele muitas frutas cristalizadas, especiarias e manteiga. Geralmente assar stollen 1 Dezembro, para que, no Natal católico, ele tivesse pelo menos três semanas. De fato, quanto mais longos os custos de estiva, mais mais saborosa. Estou compartilhando uma receita que você pode cozinhar em casa este delicioso cupcake de natal!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

• Farinha – 500 g
• Manteiga – 170 g
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Levedura – 40 g
• Leite – 150 ml
• Ovos – 4 unid.
• Açúcar – 100 g
• Sal – uma pitada
• Qualquer licor – meio copo
• Raspas de limão – 1 colher de sopa
• Bastão de baunilha – 1 unid.
• Passas – 100 g
• Frutas cristalizadas são diferentes – 200 g

2ч 20мин2ч 20мин 313

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Mergulhe as passas e frutas cristalizadas em licor por 3-4 horas. Então coe através de uma peneira.
2. Em meio copo de leite morno, dilua o fermento e 1 colher de sopa. açúcar Cubra a louça e deixe o fermento subir.
3. Bata um ovo, duas gemas, uma pitada de sal e 2 colheres de sopa. açúcar
4. Mergulhe o palito de baunilha no leite e aqueça. Tire o fogo adicione raspas de limão.
5. Introduzir o fermento na farinha peneirada e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o leite (puxe o palito de baunilha), ovos, nata e óleo vegetal. Sove a massa. Coloque em um local quente para a massa triplicou em volume.
6. Adicione as frutas cristalizadas embebidas à massa aproximada e deixe por 20 minutos.
7. Divida a massa ao meio, faça um stollen de cada parte. Para fazer isso, faça um pão oblongo da massa, borda da palma da mão aprofundar (na proporção de partes do pão 2: 1). Grátis sem pressão, dobre uma parte menor para uma grande para formar passo de dobra.
8. Transfira os dois stollen para uma assadeira untada. Coloque em um local quente por 40 minutos para que o stollen seja 1,5 vezes aumentou em volume. Asse 40 minutos a uma temperatura de 180 C. Por enquanto ainda quente, molhe com manteiga derretida por cima. Grosso polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Palavras-chave:

• Cozinha alemã
• Ano novo
• Natal
• natal