Sopa de macarrão caseiro em panelas com legumes na caldo de cogumelos

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 145.76kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  145.76kcal

• Classificação

• Receita

Tentamos cozinhar esta refeição de fim de semana com toda a família. E então devore com apetite. Durante o cozimento até crianças estão envolvidas. Uma metade forte é responsável pela culinária macarrão caseiro, e minha filha e eu estamos preparando caldo de cogumelos e o resto “recheio” de panelas. satisfatório!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/15 ingredientes

• Caldo de cogumelos -2 l
• Pecíolo de aipo-1
• Raízes secas (salsa de cenoura)
• Cebola -2 + 1 unid.
• Cenouras-100 gr.
• Berinjela – 2 unid.
• Manteiga-20 gr.
• Creme de gordura -1 colher de sopa
• Sal-2 colheres de chá
• Salsa-4 galhos
• Pimenta -4-8 ervilhas doces
• Folha de louro – 1 unid.
• Ovo-3 unid.
• Farinha Premium durum – 300 g
• Óleo vegetal -1,5 + 2 colheres de sopa. eu

1 ч1 ч 145.76

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Preparamos a massa para macarrão. Misture os ovos com vegetais óleo (1,5 colheres de sopa. l.) e sal (0,5 colher de chá), bata com um garfo. Despeje mistura em farinha. Amasse tudo bem e deixe a massa descansar 30 minutos.
2. Na geladeira, o caldo congelado é sempre armazenado. Ele é permanece após a preparação de cogumelos cozidos para congelamento. Cogumelos fervido em uma pequena quantidade de água, depois picado e congelado em porções. Um caldo altamente concentrado tensas e congeladas separadamente. Aqui está um briquete de caldo nós entendemos. Aqueça o caldo, o sal e coloque 1 colher de chá. raízes secas e talo de aipo, cortados em quartos cebola. Cozinhe por 30 minutos e depois filtre.
3. Corte em fatias 2 cebolas, berinjela e cenoura. Peças legumes são cortados como você deseja. Casca de berinjela é melhor cortado.
4. Frite os legumes picados em óleo por cerca de 10 minutos e despeje creme. Guisado até o creme engrossar.
5. Estenda a massa de macarrão em uma camada fina (2 mm), derramando farinha, coloque o acordeão e corte. Coe o macarrão e polvilhe com farinha novamente. Dê um pouco de seco.
6. Unte os potes com manteiga, empilhe os legumes com creme, macarrão e despeje o caldo quente. Coloque em cada um pote de um pedaço de folha de louro e alguns pedaços de ervilhas pimenta, feche a tampa. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 ° C um quarto de hora.
7. Ao servir, polvilhe com ervas. Sopa Perfumada Cozida Inteira família pronta!