Sopa com cogumelos, bolachas e queijo com nobre mofo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 59kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 15min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  59kcal

• Classificação

• Receita

Sopa cremosa deliciosa e perfumada. Cogumelos secos podem substituir por cogumelos porcini congelados. Ao cozinhar em casa a partir de cogumelos secos ficam meia hora de molho.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• 50 g de cogumelos porcini secos
• 300 g de champignon
• 200 g de creme de queijo
• 100 g de cebola
• 150 g de queijo nobre
• 150 g de pão
• 100 ml de óleo vegetal
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta

1ч 15мин1ч 15мин 59

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Despeje cogumelos secos em uma tigela com água quente e deixe em meia hora.
2. Em uma panela com um volume de quatro litros de óleo frite as cebolas picadas.
3. Adicione os cogumelos porcini secos embebidos. Drenagem de fluidos, aperte um pouco.
4. Despeje os cogumelos com água fria (2,5 l de água), sal e pimenta. Depois de ferver, cozinhe por meia hora.
5. Os cogumelos porcini acabados moem com um liquidificador.
6. Em seguida, adicione os cogumelos bem picados, cozinhe outros dez minutos.
7. Em seguida, coloque o queijo processado, mexa, retire o fermento.
8. Para biscoitos em uma tigela, misture o óleo com a manteiga passada pela prensa alho.
9. No óleo de alho, refogue um pedaço de pão picado cubos, corados.
10. Sirva a sopa com bolachas fritas e queijo com molde nobre cortado em um cubo.

Palavras-chave:

• Cogumelos
• Primeiro
• sopa
• bolachas
• o queijo