As crianças adoram pizza, batata frita e, claro, hambúrgueres! Verdade estes pequenos hambúrgueres serão apreciados não apenas por eles. Picante suculento costeleta, pães tostados e queijo aromatizado – praticamente a combinação perfeita para um lanche quente ou para um pequeno prato principal, se complementado com batatas fritas ou um prato de овощей. 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 1 1 2 hambúrgueres Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 360 gr. carne moída (80% de carne magra)
- 360 gr. carne de porco picada
- 60 gr manteiga
- 1 colher de sopa. cebola, cortada em fatias finas
- 1 colher de chá pimenta branca
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de chá pimenta preta
- 1/4 art. misturado em partes iguais maionese e mostarda
- 1 colher de chá suco de limão
- 1 colher de sopa. salada romano finamente picada
- 12 fatias de queijo (Gruyere, Swiss ou Gloucester)
- 12 pães (controles deslizantes em miniatura de 5-6,5 cm. diâmetro), frite
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, carne de porco picada, pão doce, queijo, alface, ervilhas brancas, limão suco, maionese, mostarda
Preparação da receita:
- Em uma panela, coloque manteiga, cebola, pimenta branca e 1 colher de chá. sal e cozinhe em fogo alto até a manteiga derreter. Reduzir aqueça em fogo médio e cozinhe por mais 7-8 minutos até a cebola ligeiramente marrom nas bordas.
- Em uma tigela, misture a carne de porco, carne de porco, 1 colher de chá restante. sal e pimenta preta. Não misture demais, caso contrário, a costeleta fique muito denso. Divida a carne picada em 12 bolas (60 cada) gr.), em seguida, forme costeletas com cerca de 6 cm cada. diâmetro.
- Pré-aqueça a grelha e frite os rissóis por 4-5 minutos. com cada lateral, ou até a temperatura interna atingir 71 ° C.
- Misture a maionese com mostarda e suco de limão e salada romano. Coloque a salada temperada no fundo do pão, costeleta, um pouco de cebola caramelizada e queijo selecionado. Cover topo do pão e sirva.
