Simit turco: receita em vídeo

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• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 298kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  298kcal

• Classificação

• Receita

Esses bagels de gergelim não deixam ninguém indiferente. Cozinhe-os em casa! Saboroso incrível.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Leite 100 ml
• Água-200 ml
• Sal-1 colher de chá
• Açúcar-3 colheres de chá
• Levedura-8 g
• Farinha – 700 g
• Gergelim – 200 g

2 ч2 ч 298

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Combinamos leite morno e água morna.
2. Adicione sal, açúcar, fermento. Misture bem.
3. Peneire gradualmente a farinha e amasse a massa.
4. Deixe em um local quente por 1 hora (eu costumo colocar uma tigela com massa no microondas e coloque um copo de água fervente por perto, feche porta).
5. Frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca até dourar fogo médio.
6. Prepare xarope (idealmente, é melhor usar pekmez). K 3 colher de sopa adicione 1 colher de sopa de água quente e mexa até terminar dissolvendo açúcar.
7. Lubrifique a superfície de trabalho com um pouco de óleo vegetal. Interrompemos a massa. Divida-o em 10 partes.
8. Nós rolamos cada bola em uma salsicha. Cubra-os com uma bolsa e toalha e deixe por 15 minutos.
9. Enrole cada linguiça ainda mais fina, dobre ao meio e ainda rola. Então nos transformamos em um torniquete e conectamos as bordas. Um pouquinho rolar a articulação.
10. Mergulhe cada pãozinho em calda e depois em gergelim, bem pressionamos sementes de gergelim para ele.
11. Colocamos no forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutos.
12. Servido com chá doce e cream cheese.

Palavras-chave:

• Cozimento
• Simit