Receita de Mini Sanduíche de Carne de Frango com Molho de Tomate Quente Compartilhe com amigos: 
Fotografia do prato: Charles Masters Tempo: 2 horas. 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 8 mini sanduíches As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Para frango:
- 4 coxas de frango com pele e ossos pré-removidos (cerca de 560 gr.)
- 2 colheres de sopa. eu óleo de semente de uva
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Óleo de cozinha
- 1 colher de sopa. farinha
Para chutney (molho agridoce de frutas e legumes indiano):
- 1 colher de sopa. tomate ralado em forma de ameixa
- 1/4 art. cebola roxa em cubos
- 1 colher de sopa. eu salsa picada
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Para hambúrgueres:
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga sem sal, amolecido
- 8 pãezinhos de batata previamente cortados duas partes
- Maionese, opcional
Receitas com ingredientes semelhantes: pães de hambúrguer, frango coxas, molho chutney, farinha, maionese, tomate, cebola roxa, salsa
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 110 graus.
- Asse o frango: misture em uma tigela média carne de frango com óleo de semente de uva e 1/4 de colher de chá cada. sal e pimenta, frango deve ser uniformemente revestido com a mistura. Coloque a carne em uma assadeira e asse por 35 minutos até ficar cheia prontidão. Retire a panela do forno e deixe a carne esfriar dentro de 1 hora.
- Enquanto isso, faça chutney: em uma panela pequena misture os tomates, cebola roxa, salsa, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá pimenta e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Retire o molho resultante do fogo e tampe para que não esfriou.
- Frite o frango: despeje 7,5 em uma panela grande ver óleo vegetal e aqueça em fogo moderado até 175 graus. Em uma tigela média, misture a farinha, 1/2 colher de chá. sal e algumas pitadas de pimenta preta. Enrole o frango em a mistura resultante. Mergulhe em óleo quente e frite 4-5 minutos para marrom dourado. Coloque em um prato, coberto Use uma toalha de papel de cozinha para drenar o excesso de óleo. Um pouco esfrie e corte cada coxa ao meio.
- Faça hambúrgueres: corte os pães finamente uma camada de manteiga. Pré-aqueça uma frigideira grande por moderadamente calor alto. Coloque os pães na panela com a manteiga virada para baixo e frite por 2 minutos. Espalhe pães com maionese, coloque nas metades inferiores do molho de frango e chutney, cubra com a parte superior ao meio.
