Faça um suculento sanduíche premium de striploin com sangue Lubrifique os pãezinhos de sanduíche com maionese de pimenta ancho, coloque sobre eles um bife levemente frito, uma fatia grossa cebola grelhada e ovo frito, selados em ambos os lados, mas com uma gema levemente líquida que, como um molho, escorra Tornando o sanduíche ainda mais saboroso e saboroso. 
Tempo: 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Sanduíches de filé
- 8 bifes Striploin Kansas City / Nova York, com corte gordo
- 4 cebolas, cada uma cortada em 4 fatias grossas e redondas
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu pimenta limão
- 1 colher de chá sal grosso
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 8 pães alongados cortados ao lado ao meio
Ovos fritos
- 8 ovos grandes
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- Uma pitada de sal grosso
- Uma pitada de pimenta do reino
Maionese picante
- 0,5 colher de sopa. maionese
- 2 colheres de chá ancho de pimenta moída
- Misture os ingredientes em uma tigela
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, ovos, anchovas, maionese
Preparação da receita:
- Em fogo alto, aqueça 2 assadeiras. Unte as fatias cebolas de um lado com manteiga e coloque no lado oleado até a assadeira. Frite até as marcas de grelha 3-4 minutos e, em seguida, unte-o com bastante óleo, vire fatias e frite até que as marcas de grelha apareçam, por outro lado, 3-4 minutos.
- Polvilhe bifes de ambos os lados com pimenta limão, sal e preto pimenta. Frite por 2 minutos, frite por mais 2 minutos para o grau de fritura “com sangue”. Coloque os pãezinhos com a fatia panela e frite por cerca de 2 minutos.
- Aqueça uma panela grande antiaderente fogo moderado e adicione a manteiga. Bata todos os ovos (ou frite em porções, se desejar), polvilhe com sal e pimenta e frite 2 minutos. Vire os ovos e frite por mais 45 segundos e lubrifique os dois lados. pães com maionese de anchova, bife, cebola e ovo por cima.
