Sanduíche de presunto e cogumelo Po-Boy – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (apenas 4 sanduíche) Calorias 862, gordura total 57 g., gordura saturada 9 g., proteínas de 25 g., carboidratos 64 g., fibra 4 g., colesterol 201 mg., натрий 1769 мг., сахар г. Photo of the dish:Antonis Achilleos Tempo: 30 min. Dificuldade: fácil Quantidade: 4 As receitas do sanduíche usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. maionese
- 1 colher de sopa. peppadoes em conserva picados, mais 1 colher de sopa. eu salmoura
- 1 colher de sopa. eu mostarda integral
- 1 colher de chá alecrim fresco picado
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 4 mini baguetes, cortadas ao meio e dobrar um pouco
- Azeite virgem extra ou óleo vegetal
- 1,5 colheres de sopa. farinha de trigo
- 4 ovos grandes
- 2 cabeças de cebola vermelha médias, cortadas em rodelas finas
- 300 gr champignon, cortado em quatro partes
- 230 gr. presunto cozido ou seco, cortado em fatiado
Receitas com ingredientes semelhantes: maionese, pimenta peppadu, mostarda grãos integrais, alecrim, baguete, farinha, ovos, cebola roxa, cogumelos champignon, presunto, presunto capicola
Preparação da receita:
- Misture maionese, salmoura, mostarda, alecrim e 1 em uma tigela Art. eu água. Sal e pimenta a gosto. Esfregaço recebido uma mistura de baguetes.
- Despeje 4 cm de óleo em uma fritadeira ou frigideira e aqueça até 180 ° C. Coloque toalhas de papel em uma assadeira. Misture em grandes tigela de farinha, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá pimenta. Bata em outra tigela ovos e 2 colheres de sopa. eu água.
- Corte a cebola picada na farinha e mergulhe em óleo quente e frite até ficar crocante, cerca de 1 min. Mudança cebola frita em papel toalha.
- Enrole os cogumelos na farinha, mergulhe na massa dos ovos e novamente enrole na farinha, mergulhe no óleo quente e frite até dourar cor, aproximadamente 2 min. Transferir cogumelos para toalhas de papel e tempere com sal e pimenta.
- Coloque o presunto nas metades inferiores das baguetes. Então lay out peppadu, cebola frita, cogumelos e cobertura ao meio.