Sanduíche Monte Cristo com Chutney Picante

Seguindo esta receita, você pode cozinhar deliciosos e incomuns lanche – sanduíches Monte Cristo com queijo gruyère e vidrados presunto Os sanduíches são mergulhados antes de fritar em uma chapa em ovos e servido com geléia de morango e pimenta picante хабанеро.Por делиться с друзьями: Sanduíche de foto Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 4 sanduíches Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Sanduíches

  • 8 torradas
  • 8 fatias de queijo gruyère
  • 340 gr presunto cozido fatiado em fatias finas
  • 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga salgada
  • Açúcar em pó (opcional)

Chutney de morango com pimenta habanero

  • 900 gr. morangos descascados e cortados em um quarto
  • 4 colheres de sopa. açúcar granulado
  • Raspas e suco de 1 laranja (ou 1/4 colher de sopa de suco de laranja)
  • 1 pimenta habanero, descascada do caule e sementes, desfiado

Leezon

  • 1 colher de sopa. leite integral
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa. eu açúcar granulado
  • Uma pitada de noz-moscada moída
  • 2 ovos

Receitas com ingredientes semelhantes: torradas, presunto, queijo gruyere, açúcar de confeiteiro, noz-moscada, ovos, leite, molho picante, pimenta habanero, morango

Preparação da receita:

  1. Para chutney de morango com pimenta habanero: coloque uma panela de aproximadamente 4 litros. em fogo médio, adicione o açúcar, raspas de laranja e suco e misture até dissolver o açúcar. Ligue o fogo alto, adicione os morangos e pimenta habanero. Deixe ferver, mexendo sempre, até o termômetro de cozimento mostrará uma temperatura de 93 ° C. Quando o chutney atinge este temperatura, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Поno final do tempo, pode ser espalhado em um sanduíche. Manter sobras chutney em um recipiente hermético na geladeira por semanas.
  2. Para um lezon: em uma tigela, bata o leite, o sal, o açúcar, noz-moscada e ovos. Separe.
  3. Aqueça a superfície da chapa em fogo médio.
  4. Para fazer um sanduíche: coloque uma fatia na torrada queijo, um quarto de presunto, um segundo pedaço de queijo e cubra com um segundo torrada. Mergulhe os sanduíches na estação, escorra o excesso de líquido. Coloque um pouco de manteiga na chapa e frite delicadamente sanduíches até dourar por 2-3 minutos. com cada lado.
  5. Sirva polvilhado com açúcar em pó, se usado, com um pouco de chutney de morango.

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