Sanduíche “Meatball Sub” e batatas fritas

Sanduíches crocantes de carne de pão recheados com almôndegas macias em molho de tomate picante marinara e Queijo italiano Provolone. Um sanduíche servido com batatas fritas, запеченным в духовке со специями. Time: 55min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Sanduíche

• 4 pãezinhos crocantes de polvilhado com sêmola, de preferência com sementes de gergelim
• 300 gr uma mistura de queijos italianos ralados (2,5 colheres de sopa), Provolone, mussarela, pecorino romano e fontina
• Manjericão, rúcula para decoração

Almôndegas

• 700 gr. carne moída do corte lombar (topo lombo)
• 1 ovo grande batido
• 1 colher de sopa. Migalhas de pão italiano
• 1 cebola média, picada
• 4 dentes de alho, prensados e picados
• 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha moída
• 2 colheres de chá Molho Worcester
• 1/4 art. salsa picada
• 1/4 art. queijo parmesão ralado ou queijo romano pecorino

Molho Marinara

• 1 lata (800 gr.) Conservas de tomate em purê
• 1 lata (400 gr.) De purê de tomate enlatado
• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
• 4 dentes de alho, prensados e picados
• 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha moída
• Um punhado de salsa picada (cerca de 2 colheres de sopa).
• 1/2 colher de chá orégano seco

Batatas fritas

• 4 tubérculos de batata de tamanho médio com casca branca, picados em 8 fatias finas e longas
• Mistura de temperos para grelhados

Receitas com ingredientes semelhantes: pãezinhos de sanduíche, carne picada carne, molho marinara, tomate, rúcula, manjericão, alho, salsa, orégano, queijo parmesão, provolone, batata frita

Preparação da receita:

1. Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
2. Coloque a carne picada em uma tigela grande e faça um recesso no centro. Encha o recreio com ovo, migalhas de pão, cebola, alho, flocos de pimenta vermelha, molho Worcester, salsa, queijo e um pouco de sal e pimenta. Misture os ingredientes da almôndega misturar, mas não misture muito bem. Dividir misture em 4 partes iguais, role 4 bolas de cada parte e distribuir uniformemente em uma panela antiaderente.
3. Coloque as almôndegas no forno e asse por cerca de 12 minutos. Antes de ao retirar do forno, esfarele a almôndega e verifique se a carne está frita.
4. Pré-aqueça uma panela de tamanho médio em fogo médio. Adicionar óleo vegetal e alho. Quando o alho começa a “esmagar”, adicione ervas e pimenta moída. Deixe o óleo infundir por meio minuto, depois junte os tomates e tempere o molho com sal e pimenta. Trazer deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até Almôndegas no forno.
5. Misture as almôndegas com o molho e coloque-as em pães por sanduíches, 4 almôndegas por sanduíche. Polvilhe ralado por cima queijo e coloque os sanduíches no forno para derreter o queijo.
6. Polvilhe sanduíches com manjericão picado e rúcula e sirva Receita de Sanduíches de Almôndega de Carne de Porco e cenouras em conserva.
   

   Batatas fritas assadas

   Despeje as batatas com azeite. Mexa as batatas com mistura de tempero. Coloque as batatas em uma panela antiaderente e leve ao forno por 20 minutos ou até ficar macio. Após 10 minutos bom cozimento agite a panela para evitar que grude.