Sanduíche de lagosta – uma receita detalhada para cozinhar. amigos: 
Foto do prato: David Malosh Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 lagostas pesando 600 – 700 gr.
- 2 limões cortados ao meio
- Sal marinho
- 0,33 art. maionese
- 7 colheres de sopa. eu manteiga derretida
- 6 pães de cachorro-quente com topo de fenda
- 0,25 art. folhas de aipo picadas grosseiramente
- 0,25 colher de chá sal de aipo
Receitas com ingredientes semelhantes: lagosta, pão de cachorro-quente, suco de limão, flocos de sal marinho, sal de aipo, maionese
Preparação da receita:
- Despeje 5 cm de água em uma panela grande ou panela dupla. suco de um limão e despeje na água, em seguida, coloque as metades de limão e 1 colher de sopa. eu sal marinho na panela. Deixe ferver em média Coloque as lagostas em uma cesta de caldeira dupla ou diretamente uma panela; tampe e cozinhe até que as conchas estejam vermelho brilhante, 8-10 minutos. Retire da panela com uma pinça, enxágue com água fria para esfriar um pouco.
- Desaparafuse as garras e, em seguida, quebre a cauda e a ponta da cauda. Retire carne com casca: insira o polegar e empurre a carne para fora. Pique as garras com o lado plano da faca ou com uma pinça para lagosta; pegue a carne. Pique grosseiramente a carne de lagosta. Turno em uma tigela e deixe esfriar por 15 minutos.
- Enquanto isso, misture a maionese, 4 colheres de sopa. eu manteiga e suco derretidos o limão restante em uma tigela grande. Adicione a carne de lagosta e misturar. Sal.
- Pré-aqueça uma panela de grelhar ou uma frigideira simples em fogo médio o fogo. Espalhe pães de cachorro-quente fora de 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) manteiga. Frite os pães até dourar, cerca de 1 minutos de cada lado. Espalhe a salada de lagosta nos pães. Polvilhe as restantes 1 colher de sopa. eu manteiga derretida e polvilhe com folhas de aipo e sal de aipo. lagosta.
