Frango apimentado se tornou uma marca registrada da cidade americana Nashville, Tennessee., Graças ao incidente anedótico que aconteceu com o dono de um dos restaurantes locais no início século passado. Um homem era famoso por seu notável mulherengo e quando mais uma vez ele voltou para casa de manhã, sua namorada em vingança fritou frango, temperando com uma porção generosa de pimenta. Surpreendentemente, o amante da desgraça gostou tanto do prato que finalizou receita e entrou no menu de seu restaurante. Desde então, frango picante Nashville se tornou tão popular que é cozinhado fora a cidade Os amantes de comida picante apreciarão o sabor crocante crosta e carne suculenta e macia embaixo dela. 
Tempo: 1 hora. 40. min Dificuldade: fácil Quantidade: 4 sanduíches nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 coxas de frango sem pele e sem ossos
- 4 pães havaianos
- 5 colheres de sopa. eu pimenta caiena
- 2 colheres de sopa. eu açúcar de cana
- 1 colher de chá tempero de pimentão
- 1 colher de chá alho granulado
- 1 colher de chá páprica
- 12 colheres de sopa. óleo vegetal
- 1 colher de sopa. iogurte
- 1 colher de sopa. eu molho picante
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa. farinha
- Manteiga para espalhar sobre pães
- Pepinos em conserva para servir
- Salada de iceberg para servir
- Maionese para espalhar em um sanduíche
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, pão doce, molho quente, iogurte, grânulos de alho, tempero de pimentão, páprica
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande e resistente ao calor, bata a pimenta caiena com um batedor, açúcar mascavo, tempero de pimenta, alho granulado, páprica, 1 Art. eu sal e 1 colher de chá. pimenta preta. Polvilhe o tempero de frango quadris de todos os lados, depois transfira-os para um recipiente e coloque geladeira por 1 a 3 horas.A mistura restante de tempero ainda está preciso disso.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal para que o termômetro para gordura profunda mostrou uma temperatura de 175 ° C. Coloque em uma assadeira grelha.
- Em uma tigela rasa, bata o iogurte, o molho picante e os ovos. Despeje a farinha em outra tigela, sal e pimenta. Mergulhe o frango na mistura líquida primeiro e depois com cuidado enrole a farinha e misture delicadamente com óleo quente. Frite até crosta dourada por cerca de 10 a 12 minutos. Carne de frango pronta dobre na grelha.
- Despeje uma concha inteira em uma tigela com especiarias (180 – 250 ml.) óleo quente deixado após fritar. Cuidado – misture vai sibilar e espirrar pesadamente. Mexa para temperar abriu. Espalhe pedaços de frango com manteiga temperada.
- Fazer sanduíches: pão havaiano metades untar com manteiga e fritar em uma assadeira. Coloque afiado frango no pão, coloque em cima de pepinos em conserva, folhas alface e espalhe com maionese.
