Sanduíche de carne “Macho”

Guy Fier recolhe esta enorme camada de sanduíche fatiada por camada carne grelhada com ervas, grandes quantidades molho de rábano grosso e cebola crocante crocante. друзьями: Time: 55 min Dificuldade: Doses fáceis: 8 As receitas utilizam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

Carne marinada grelhada

• 900 gr. lombo de vaca, cortado em 2 partes iguais
• 1 colher de sopa. eu sal marinho raso
• Pimenta preta moída na hora
• 1 colher de sopa. eu cebola em pó
• 1 colher de sopa. eu alho em pó
• 2 colheres de chá orégano seco
• 1 colher de sopa. eu páprica
• 1 colher de chá pimenta em pó

Sanduíches

• 1/2 colher de sopa. creme azedo
• 1/2 colher de sopa. maionese
• 1 colher de sopa. eu suco de limão fresco
• 1/2 colher de sopa. pronto rábano afiado
• 1 colher de chá alho picado
• 1/2 colher de chá sal marinho raso
• Pimenta preta moída na hora
• 16 fatias de pão de centeio levemente tostado
• 2 meias rodelas de cebola branca muito finas

Receitas com ingredientes semelhantes: carne, pão de centeio, tempero pimenta, orégano, pimentão, cebola, cebola em pó, rábano mesa, alho, alho em pó, suco de limão, creme de leite, maionese

Preparação da receita:

1. Em um saco plástico denso de 4 litros. dobrar especiarias para carne e agite para misturar bem. Coloque um pedaço de carne, agite a bolsa, retire a carne e repita o mesmo com um segundo pedaço de carne. Coloque o primeiro pedaço de carne na bolsa novamente, fechá-lo e deixe marinar na geladeira por tempo suficiente muito tempo – recomendado de 24 a 48 horas, mas se você não tiver tempo espere, você pode cozinhar imediatamente. Não vai funcionar da mesma maneira ótimo, mas ainda delicioso.
2. Faça o molho de rábano e creme de leite: Em uma tigela média mistura de creme de leite, maionese, suco de limão, rábano, alho, sal marinho e pimenta a gosto. Misture bem e coloque geladeira por pelo menos 4 horas
3. Daqui a 20 minutos retire a carne da geladeira antes de fritar e deixe repousar à temperatura ambiente. Pré-aqueça fortemente Grelhe ou assado grande Grelhe a carne 10-15 мин. (7,5 minutos de cada lado) ou até a prontidão desejada. (Melhor tamanho médio, cerca de 60-63 ° C.) Remova a carne, cubra e deixe descansar por 5-10 minutos.
4. Usando uma faca ou cortador, corte a carne o mais fino possível. Espalhe a carne em 8 fatias de pão, coloque um pouco por cima creme de leite e molho de rábano, adicione alguns anéis de cebola e cubra com o restante do pão.A receita para um hambúrguer “masculino”.