Sanduíche com Pancetta, Abacate e Salada romano

Esses sanduíches de pão de gergelim contêm tomates frescos, abacate, queijo pecorino romano e pancetta – uma variedade Bacon italiano. Picante dá um prato popular em Molho mediterrâneo aioli de alho, azeite e ovo желтков. Time: 25min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Sanduíche

• 8 fatias de pão italiano com sementes de gergelim, cortadas em diagonais
• 250 gr pancetta fatiado em fatias finas
• 2 tomates coração Bull, cortados em fatias largas
• 1 núcleo de alface romana
• 1 abacate maduro, cortado em tiras e polvilhado com suco limão para evitar o escurecimento

Aioli com Pecorino Romano

• 1 dente de alho pequeno
• 1,5 colheres de sopa. eu suco de limão
• 1 colher de chá mostarda
• Pitada de açúcar
• 2 gemas de ovos grandes
• 1/2 colher de sopa. óleo de canola
• 2 colheres de sopa. eu queijo ralado pecorino romano

Receitas com ingredientes semelhantes: pão italiano, Pancetta, tomate, abacate, alface, molho aioli, queijo pecorino romano, suco de limão, mostarda, alho

Preparação da receita:

1. Em uma panela grande antiaderente em fogo médio, frite pancetta em lotes até ficar crocante por 3-4 minutos. com cada lado. Seque em uma toalha de papel.
2. Para molho aioli: processe o alho em um processador de alimentos no modo de pulso. Assim, o alho não é apenas picado, mas e ao mesmo tempo sabores a tigela. Então adicione suco de limão, mostarda, açúcar e gema de ovo. Sal e pimenta. Misture por cerca de 10 segundos. antes de combinar os ingredientes. Em seguida, introduza lentamente o óleo vegetal sem parar a colheitadeira. Raspe a mistura dos lados da tigela, adicione o queijo pecorino romano e misture por mais 10 segundos. Experimente e leve a gosto adicionando mais suco de limão, sal e pimenta, se necessário.
3. Doure o pão levemente. Espalhe um pouco de molho aioli em cada uma fatia de pão. Coloque 2 fatias de tomate por cima, várias fatias de abacate, 2 fatias de alface crocante e 3-4 fatias pancetta crocante. Aproveite!