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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
146.5kcal
- Classificação
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Receita
O salmão rosa é ideal para cozinhar em casa, como Não há ossos pequenos e é acessível. Melhor fazer peixe tamanho médio, a carne ficará menos seca, mas mais macio do que em peixes de tamanho grande. Recheado com queijo e cogumelos o peixe será muito saboroso e suculento.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/8 ingredientes
146,5
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Limpamos o peixe das escamas, cortamos a cabeça, a cauda e as barbatanas, removemos interior, se não eviscerado. Enxágüe e corte em duas metade ao longo da cordilheira. Tiramos a crista e os ossos.
- Cogumelos são limpos e picados.
- Descasque as cebolas e pique.
- Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola e os cogumelos.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Rale o queijo e adicione ao refrigerado cogumelos.
- Despeje o peixe um pouco com suco de limão, sal e pimenta. Colocamos metade do peixe em uma assadeira ou em um molde para cozimento. Recheio de salmão rosa: coloque o recheio de queijo, cogumelos, cebola e alinhe a camada.
- Cubra o recheio com a segunda metade do peixe. Inserir palitos ao longo das bordas para prender o peixe para que o recheio não se arraste.
- Se desejar, você pode polvilhar salmão rosa com endro e despejar maionese. Enviamos a panela ao forno (temperatura 180 graus) e asse até ficar cozido (cerca de 50 minutos). Antes de servir palitos precisam ser removidos.
Palavras-chave:
- salmão rosa
- Cogumelos
- assado
- arco
- Peixe
- o queijo
- recheio
- champignon
