Salada Shuhi com cogumelos e beterraba

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Salada de dieta leve e saborosa é ideal para um lanche ou para jantar atrasado. Apetitosa combinação de beterraba cozida e seca cogumelos. Cozinhar em casa não é difícil.

Vamos começar!

Os ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

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  1. Lave bem a beterraba, unte com óleo de girassol, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno 180 graus por 1 hora
  2. Mergulhe os cogumelos em água fria por 10 minutos e depois ferva água salgada por 15 minutos.
  3. Pique a cebola e frite levemente em óleo. Alho moer.
  4. Descasque e corte as beterrabas. Se os cogumelos são grandes, corte-os ao meio ou quarto.
  5. Em uma tigela, misture a beterraba, cebola, cogumelos, alho, tempere tudo suco de limão e azeite, adicione sal, pimenta e bem misturar.
Palavras-chave:
  • Cogumelos
  • dietético
  • salada leve
  • salada simples
  • beterraba

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