Salada de cavala e páprica

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 484,57kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  35 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  484,57kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Se você quiser fazer uma salada de peixe, tente cozinhar casa esta deliciosa salada com cavala e páprica.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

• sarda – 80 g
• pimentão – 60 g
• ovo de codorna – 2 unid.
• ovo de galinha – 3 unid.
• mostarda – 25 g
• vinagre de vinho branco – 10 ml
• óleo vegetal – 500 ml
• pepino – 10 g
• molho de pimentão agridoce – 30 g
• espinafre – 5 g
• cebola verde – 50 g
• vinagre balsâmico – 50 ml
• Mirin – 50 ml

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. O filé de cavala precisa ser levemente defumado por 5 minutos.
2. Para o molho, misturamos 25 g de mostarda, 2 ovos de galinha no liquidificador, vinagre de vinho 10 ml e 50 g de cebola verde. Continuando a bater, nós despeje em uma fina corrente de 500 ml de óleo vegetal.
3. Em um recipiente separado, misture Mirin 50 ml e vinagre 50 ml. Em marinar ovos de codorna por 20 minutos.
4. Asse o pimentão no forno, remova a pele e cortado em tiras, em conserva em molho agridoce.
5. Espalhe os ingredientes em um prato, decore com frango ralado ovo, fatias de pepino fresco e folhas de espinafre.

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• salada de peixe
• salada saudável