Rybnik

14

• 2

• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 188,78kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  188,78kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Torta de peixe caseiro – estética de design e delicioso o sabor. Dica. Faça este bolo para qualquer refeição. Recheio também pode ser cozido com pimentão levemente frito, dá ao bolo um pouco de frescura.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Farinha – 500 gr.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa. eu
• Fermento seco – 2 colheres de chá.
• Sal – 1 colher de chá. + para coberturas a gosto
• Ovos de galinha – 3 unid. (2 peças por massa + 1 gema para lubrificação)
• Manteiga – 100 gr.
• Filé de peixe branco – 500 gr. (para enchimento)
• Cebolas – 3 peças (médio) (para coberturas)
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu (para enchimento)
• Pimenta – a gosto (para recheio)

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Adicione o fermento ao leite morno, misture até ficar cheio dissolução, deixe por 15 minutos em um local quente. Para outro contêiner peneire a farinha, adicione 1 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. eu açucar misture os ingredientes secos. Na mistura seca, fazemos uma depressão e despeje um ovo batido, manteiga derretida e leite com levedura Misture bem e deixe por 25-35 minutos em lugar quente.
2. Enquanto isso, prepare os ingredientes para o recheio. Filé de peixe lave, seque levemente com papel toalha, esfregue com pimenta e com sal. Corte a cebola ao meio e frite no vegetal óleo até que fique dourado.
3. Colocamos o forno para aquecer até 190 graus. Em uma assadeira coloque uma folha de papel alumínio e unte-a com óleo.
4. Em seguida, unte a superfície de trabalho com óleo vegetal e coloque massa nela. Estenda a massa com um rolo de forma oval, com 7-8 mm de espessura.
5. Formamos doces. Divida visualmente a massa em 3 partes iguais ao longo de todo o reservatório. Recuando desde o início do teste, 1-2 cm (cabeça de peixe) e do final 4-5 cm (rabo de peixe), na parte central cebola. Colocamos peixe na cebola. Mais adiante no teste ao longo de todo o enchimento em ambos lado dele fazemos cortes no mesmo ângulo na direção de cabeça à cauda. A distância entre os cortes é de 1-2 cm. “cabeça” do peixe e trançar o recheio com tiras de massa sobrepostas, começando da cabeça, formando uma espécie de “espigueta”. Não toque na cauda.
6. Mudamos o bolo em uma assadeira. Asse por 30-40 minutos com temperatura de 190 graus. Em algum lugar no 20º minuto, unte a torta de ovo a gema.
7. Tiramos o bolo pronto do forno e descansamos por 10-15 minutos, cobrindo com uma toalha.
8. Sirva como prato principal ou como aperitivo festivo a mesa

Palavras-chave:

• torta