A receita de rolos de sushi com camarão crocante em massa e кунжутно-имбирным соусом. 
Time: 1hora 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 4 rolos Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. arroz japonês
- 8 camarões grandes descascados e cortados (endireitar com as mãos)
- Vinagre de sushi
- Sal
- 4 cortados em 2/3 do tamanho de uma grande folha de nori
- 1/2 descascadas e sementes e cortadas em 4 tiras (ao longo do comprimento do nori) do pepino com efeito de estufa
- Farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Panko (farinha de rosca japonesa)
- Sementes de gergelim preto
- 1 corte em 8 tiras de abacate
- Macarrão Wasabi
- Molho de gengibre (veja a receita abaixo)
- Flocos de pimenta vermelha para decoração
Molho de Gengibre e Gergelim:
- 2 fatias de gengibre descascado e fatiado do tamanho de bola de golfe
- 4 colheres de sopa. eu sementes de gergelim torradas
- 1 colher de sopa. eu molho de soja
- 4 colheres de sopa. eu maionese
- 4 colheres de sopa. eu vinagre para sushi
- 2-4 art. eu agua
- Suco 1/2 Limão
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz, camarão, panificação bolachas panko, ovos, algas, nori, pepinos, raiz de gengibre, molho de soja, maionese, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, Abacate, Wasabi, Gergelim
Preparação da receita:
- Ferva o arroz, tomando 2 partes de água em 1 parte de arroz. É possível em uma panela de arroz, banho-maria ou panela, de acordo com as instruções embalagem. Quando o arroz estiver cozido, coloque-o em uma assadeira grande e regue com vinagre para sushi. Misture bem, mas não amasse grãos de arroz. Arrefecer o arroz até a temperatura ambiente.
- Em uma panela grande ou fritadeira, aqueça o óleo a 180 ° C, derramando ao meio. Salgue os camarões, polvilhe-os com farinha, mergulhe o ovo e prepare no panko. Refogue o camarão em à milanesa até dourar. Coloque em um prato coberto com uma toalha de papel.
- Coloque em uma tábua de cortar nori, coloque no preto (não brilhante) do lado do arroz e polvilhe com sementes pretas sementes de gergelim. Coloque o arroz em uma esteira de bambu coberta com alimentos filme. Centre 2 camarões, 2 tiras de abacate, tira pepino e um pouco de wasabi. Enrole. (Boa sorte!) Corte em 8 pedaços (aqui você vai precisar de mais do que sorte!) Em um prato despeje o molho de gergelim e gengibre e coloque sushi. Polvilhe os flocos de pimenta vermelha sobre o molho. Molho: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata em alta acelerar até que todos os ingredientes sólidos estejam líquidos.
