3 
-
Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
196,7kcal
- Classificação
-
Receita
Pães arejados com recheio de creme delicado, não tão apenas cozinhe em casa, mas o resultado vale a pena. É loucura delicioso!
Vamos começar!
Os ingredientes
0/12 ingredientes
196,7
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Dilua o fermento fresco em água. Adicione o açúcar 50g, ovo, óleo vegetal, farinha 300g.
- Amasse a massa pegajosa. Adicione sal durante a amassar. Cubra a massa com filme plástico por 30-40 minutos.
- Cozinhe o creme. Moa as gemas com açúcar. Adicionar 20g de farinha (você pode amido). Embaralhe
- Coloque o leite com baunilha no fogo. Deixe ferver.
- Despeje um pouco de leite quente na mistura de ovos, intensamente misturando a massa.
- Volte o leite para o fogão. Despeje a mistura de ovos em um leite fino gotejar. Todo esse tempo você precisa mexer o batedor resultante creme.
- Assim que aparecerem bolhas na superfície, retire do fogo. Mas não pare de mexer, porque os pratos ainda estão quentes e os ovos podem fermentar no fundo. Esfrie o creme.
- Divida a massa pronta em pedaços idênticos e role as bolas. Eu tenho 10 pedaços de 70g.
- Lubrifique a superfície da mesa (onde você formará os pães) manteiga cremosa e macia.
- Esticamos a massa uma a uma em um bolo fino.
- Trabalhamos com mãos de óleo para que a massa e a parte superior estejam óleo.
- Coloque uma colher de sopa de creme na borda e enrole a massa tubo e depois no caracol.
- Os pães formados saem por 10 minutos e depois enviam no forno a 180 ° por 15-20 minutos.
Palavras-chave:
- Pãezinhos
- pães
- creme
- croissants
- bagels
