Rolo de vitela com couve de Pequim e pimenta

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Vamos cozinhar um delicioso rolo de vitela com recheio incomum em casa de repolho de Pequim e pimentão. O prato vai se tornar uma decoração mesa festiva.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

78,4

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Um pedaço de vitela é cortado em uma camada, batido, polvilhe com páprica, pimenta moída e sal. Colocamos o forno 180 graus.

  2. Repolho de Pequim com pimentão cortado em tiras, cebolas – finamente. Enviamos a cebola para o óleo (3 colheres de sopa) e frite até ficar macia. Adicione os canudos de repolho de Pequim, pimenta, sal, pimenta do reino, despeje o caldo e cozinhe por 5-8 minutos. Esfriando.

  3. Na vitela preparada, distribua uniformemente o repolho com pimenta.

  4. Transforme a vitela recheada em um rolo, amarre com barbante, polvilhe com sal, páprica e despeje o óleo. Coloque o rolo forma e leve ao forno por 60 minutos.

  5. Retiramos o rolo perfumado de vitela com repolho e pimenta, livre de barbante, espalhe sobre um prato, decore com ervas e servir imediatamente.

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  • vitela

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