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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
78,4kcal
- Classificação
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Receita
Vamos cozinhar um delicioso rolo de vitela com recheio incomum em casa de repolho de Pequim e pimentão. O prato vai se tornar uma decoração mesa festiva.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/9 ingredientes
78,4
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
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Um pedaço de vitela é cortado em uma camada, batido, polvilhe com páprica, pimenta moída e sal. Colocamos o forno 180 graus.
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Repolho de Pequim com pimentão cortado em tiras, cebolas – finamente. Enviamos a cebola para o óleo (3 colheres de sopa) e frite até ficar macia. Adicione os canudos de repolho de Pequim, pimenta, sal, pimenta do reino, despeje o caldo e cozinhe por 5-8 minutos. Esfriando.
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Na vitela preparada, distribua uniformemente o repolho com pimenta.
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Transforme a vitela recheada em um rolo, amarre com barbante, polvilhe com sal, páprica e despeje o óleo. Coloque o rolo forma e leve ao forno por 60 minutos.
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Retiramos o rolo perfumado de vitela com repolho e pimenta, livre de barbante, espalhe sobre um prato, decore com ervas e servir imediatamente.
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