Esse rolo combina três tipos de lanches mexicanos: burritos, tacos e nachos. Carne frita, feijão frito, pimentão em conserva jalapenos, salsa suculenta pico de gallo de cebola e pimentão, queijo ralado – juntos, este é o recheio perfeito para uma boa qualidade, rolo suculento estilo mexicano. Enrole-o em dobrado em fileiras e amarrado com tortilhas de milho queijo derretido e asse para que no forno todos os gostos melhorem os amigos. Chop e sirva com guacamole e creme de leite. Um desses rolos pode Alimente uma empresa inteira de 6 pessoas. 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de sopa. misturas de queijo ralado
- 20 mini tortilhas de milho (cerca de 10 cm cada. diâmetro)
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 350 gr carne moída
- 30 gr tempero para tacos
- 1 colher de sopa. eu pasta de tomate
- 1 lata 425 gr. feijão frito enlatado
- 1 colher de sopa. pico de gallo + opcional para servir
- 3/4 art. pimentão jalapeno picado
- 1 lata 60 gr. azeitonas pretas picadas
- Guacamole e creme de leite, servido
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo, tortilha, carne moída, tempero para tacos, pasta de tomate, feijão, molho pico de gallo, jalapenos, azeitonas, molho guacamole, creme de leite
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cubra o formulário de pergaminho com tamanho 32×45 cm do cozimento.
- Despeje 1,5 colheres de sopa uniformemente. queijo em pergaminho em forma. Coloque as tortilhas em linhas sobrepostas de 4 peças. Polvilhe outras 1,5 colheres de sopa. queijo e leve ao forno até o queijo ficar seco e não oleoso, mas ainda não torrado, cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, em fogo moderado aqueça o óleo vegetal. Adicione carne moída e tempero para frite as tacos, mexendo e esmagando a carne picada com uma colher de pau enquanto estiver não escurece, cerca de 5 minutos. Adicione a pasta de tomate e 1/4 de colher de sopa. agua e cozinhe, mexendo ocasionalmente até que a maior parte do líquido evaporar, cerca de 3 minutos.
- Coloque o feijão frito em cima das tortilhas, recuando de duas 2 cm de lado curto, espalhe a carne picada uniformemente por cima e depois pico de gallo, jalapenos e azeitonas. Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. queijo.
- Começando no final curto com pergaminho, enrole as tacos em rolo apertado. Volte ao forno e asse até dourar, e até o enchimento esquentar, cerca de 15 a 20 minutos.
- Usando uma espátula grande, coloque as tacos em uma tábua. Corte com uma faca para cortar pão e sirva com guacamole, creme de leite e pico de gallo.
