Rolo de porco no forno com cogumelos

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 50min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  186,5kcal

• Classificação

• Receita

O rolo de filé de porco suculento e delicioso funcionará se você faça recheado com cebola frita e cogumelos em casa no forno.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Carne de porco (filé) – 1 peça (1,6 kg.)
• Champignon – 10-12 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Alho – 4 dentes
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave e seque um pedaço de filé de porco com papel toalha. Dividimos a peça do lado visualmente em 3 partes, com uma faca afiada no fundo faça um corte ao longo dos lados, mas não o corte até o fim, e abra como um livro. Por um lado, temos a parte fina, por outro grosso. Onde a parte fina entra novamente na espessura, faça um corte (divida a parte grossa ao meio) e abra-a como um livro, ao que parece um pedaço fino. Você pode bater um pouco.

2. Cebola cortada em meias argolas, frite até ficar macia com óleo, adicione o alho picado, os cogumelos picados em fatias e frite tudo até o líquido evaporar. Sal e pimenta.

3. Polvilhe o filé de porco preparado com sal, pimenta do reino, Coloque 3 fios de barbante e adicione por cima recheio de cogumelos.

4. Transformamos a carne com o recheio no rolo e a fixamos com barbante. Nós espalhamos em uma assadeira untada e enviamos para o pré-aquecido forno a 180 graus por 90 minutos.

5. Retiramos o rolo perfumado de porco pronto, cortamos e servimos com molho favorito e acompanhamento.