Rolo de porco com molho pesto

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 331kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 15min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  331kcal

• Classificação

• Receita

Rolo de porco perfumado e delicioso recheado com molho pesto, que será feito de pistache, espinafre fresco, queijo e alho. Roll ótimo para uma mesa festiva e fácil de preparar em casa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Pistache – 250 gr.
• Espinafre – 50 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Alho – 2 dentes
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal
• Filé de porco (lombo; presunto) – 1 kg.

1ч 15мин1ч 15мин 331

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Limpamos os pistácios e os colocamos na tigela do liquidificador.

2. Adicione o espinafre, queijo (fatias), alho descascado e despeje o óleo.

3. Moer. Pistache Molho de pistache pronto! Forno definido para 190 graus.

4. Lavamos o filé de porco, embebemos em guardanapos de papel, corte com uma faca afiada ao meio, mas não completamente. Nós revelamos como reservar, bater e polvilhar com sal.

5. Unte a carne de porco com molho pesto preparado.

6. Nós a transformamos em um rolo, amarramos com barbantes culinários, espalhamos na forma, cubra a carne de porco recheada com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.

7. Após 45 minutos, retire a folha do rolo e asse por mais 10 minutos crosta marrom. Rolo de porco perfumado com molho pesto a gente tira da forma, tira o fio, coloca num prato, decore com ervas e sirva imediatamente.