Repolho refogado vai se transformar em um prato espetacular, digno mesa festiva, se na cozinha usar brilhante variedade ruiva. Manteiga adicionará mais sabor a ela, chalotas e sementes de cominho, com as quais serão cozidos no microondas, e um pouco de vinagre de maçã suavizará o sabor forte desse tempero. Polvilhe o repolho cozido antes de servir com bacon crocante, que também cozinha no microondas, facilitando para você. Sirva o porco assado para um delicioso jantar Estilo alemão Informações nutricionais por porção: (4 total) 250 calorias, gorduras totais 1 7 g., gorduras saturadas g., proteínas 7 g., carboidratos 21 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 1 chalota grande picada (cerca de 1/3 de colher de sopa)
- 0,5 colher de chá sementes de cominho
- 1 kg repolho roxo, descascado do caroço, cortado em 4 partes e picado
- 1/4 art. vinagre de cidra
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, manteiga, chalotas, sementes de cominho, repolho roxo, vinagre de maçã
Preparação da receita:
- Cubra uma grande placa resistente ao calor com 4 folhas de papel toalhas Coloque fatias de bacon umas sobre as outras, depois cubra com 2 folhas extras de papel toalhas Microondas na potência máxima. dentro de 5 minutos. Verifique o bacon para ficar crocante. Se ainda estiver cru, mantenha o aquecimento em intervalos de 1 minuto até o bacon não ficará crocante. Separe.
- Em uma tigela grande de vidro resistente ao calor, coloque o creme óleo, chalotas e sementes de cominho. Microondas em potência máxima por 1 minuto, até o óleo derreter. Adicione o repolho, o vinagre de maçã à manteiga derretida, 1,5 colher de chá sal e 1/4 de colher de chá pimenta do reino e misture distribuir uniformemente os ingredientes. Cubra com furos ou filme plástico com 6 pequenos orifícios. Cozinhe em microondas na potência máxima por 5 minutos. Retire cuidadosamente a tampa e misture o repolho. Cubra novamente tampe ou filme e cozinhe, mexendo a cada 5 minutos, até que pedaços grandes de repolho não desbotam e ficam macios, outros 10 a 15 minutos.
- Usando uma pinça, transfira o repolho para uma travessa; deixando o excesso de líquido escorrer de volta para a tigela. Pique grosseiramente o bacon e polvilhe-os com repolho. Sirva imediatamente.
