Ravioli de cogumelos

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• 2

• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 123,4kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  123,4kcal

• Classificação

• Receita

Ravioli é uma deliciosa massa italiana, “parentes” de nossos bolinhos favoritos. Eles cozinham com vários recheios. Tente cozinhá-los em casa com cogumelos. Para suculência, adicione verduras e um pouco caldo.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Cebolas – 1 pc.
• Alho – 2 dentes
• Champignon – 500 g
• Caldo – ½ xícara
• Sal
• Pepper
• Ovo – 2 peças
• Farinha – 2 xícaras
• Salsa – ½ cacho
• Azeite de oliva

1 ч1 ч 123,4

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Peneire a farinha em uma tigela. Dirija ovos. Adicione meia colher de chá sal e uma colher de sopa de azeite. Amasse a massa. At precisa adicionar um pouco de água morna. Cubra a massa e dê repousar por 30 minutos.
2. Corte os cogumelos em fatias.
3. Pique finamente a salsa.
4. Pique as cebolas e o alho.
5. Frite a cebola e o alho em uma panela com azeite.
6. Adicione cogumelos. Frite por mais 5 minutos.
7. Despeje no caldo de galinha (vegetal). Sal e pimenta em provar. Coloque no forno, pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. A cada 10 minutos, mexa os cogumelos.
8. Retire os cogumelos do forno. Esfrie um pouco. Alguns cogumelos deixe servir em pratos, moa o restante no liquidificador coberturas. Adicione a salsa picada. Despeje uma colher de sopa azeite de oliva. Mexa a massa de cogumelos até ficar homogêneo.
9. Amasse a massa novamente e enrole em camadas finas. Em um camada com uma colher de chá, coloque o recheio com bolas na mesma distância um do outro. Cubra a parte superior com uma segunda camada. Ficar juntos ravioli, levando a massa ao redor do recheio. Corte o ravioli encaracolado ou uma faca comum ou um cortador de biscoitos especial.
10. Ferva o ravióli em água e sal. Ao servir decore com cogumelos.

Palavras-chave:

• Cogumelos
• bolinhos
• Ravioli
• champignon