Ratatouille – um ensopado incrível da Provença que delicia com os gostos legumes maduros de verão: abobrinha, berinjela, tomate. Embora ratatouille tradicional é cozido no fogão, não menos saboroso fazer e no microondas. Este método tem 2 vantagens: você não você precisará estar constantemente no fogão e para cozinhar muito menos óleo será necessário. Coloque fatiado puro canecas de vegetais, alternando-os em cores, como este fez no desenho animado “Ratatouille” e cozinhe de acordo com as instruções da receita. O ratatouille acabado é delicioso e suculento e irá deliciar você e o seu convidados com sua vista brilhante e aroma perfumado da Provence Informações nutricionais por porção: (4 total) Calorias 1 85, total gorduras 15 g., gorduras saturadas g., proteínas 3 g., carboidratos 14 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 30 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 berinjela pequena, descascada em tiras, cortado em círculos com 0,5 cm de espessura. (cerca de 170 gr.)
- 1 abobrinha pequena, cortada em círculos com 0,5 cm de espessura. (aproximadamente 120 gr.)
- 1 abobrinha amarela pequena, cortada em 0,5 círculos grossos ver (cerca de 120 gr.)
- 2 tomates Creme, cortado em círculos com 0,5 cm de espessura. (aproximadamente 220 gr.)
- 1 cebola média, cortada em 0,5 cm de espessura.
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates secos em óleo picado
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1 colher de chá tomilho fresco picado (cerca de 3 ramos)
Receitas com ingredientes semelhantes: berinjela, abobrinha, abobrinha, tomate seco, tomilho
Preparação da receita:
- Num molde para bolos com 22 cm de diâmetro, adequado para microondas, misture a cebola, o alho, o tomate seco ao sol, 1 colher de sopa. eu azeite de oliva 0,5 colher de chá tomilho, 0,5 colher de chá sal e um pouco de pimenta do reino. Cubra com papel manteiga.
- Microondas a alta potência (100%) até a cebola não ficará macia e translúcida, 7 minutos em um forno com capacidade de 1100 watts ou 10 minutos em um forno de 700 watts. (Abrindo o jornal, tenha cuidado para não se queimar com vapor.) Se a cebola ainda estiver úmida, microondas novamente, tampe e cozinhe em intervalos em 30 segundos.
- Enquanto prepara a cebola, misture a berinjela e a abobrinha em uma tigela grande. e abobrinha com 2 colheres de sopa. eu o azeite restante, 0,5 colher de chá. tomilho, 0,5 colher de chá sal e um pouco de terra preta pimenta. Adicione as canecas de tomate e misture delicadamente.
- Disponha canecas de legumes, alternando-os, em cima de cebolas cozidas um formulário para uma torta. Salgue um pouco. Cubra com papel manteiga. Microondas na potência máxima enquanto vegetais não fique macio, 9 minutos no forno com uma potência de 1100 W ou 14 minutos em Forno de 700 watts.
- Se os vegetais ainda estiverem fortes quando perfurados com uma faca, cubra e cozinhe em intervalos de 30 segundos. Em seguida, abra o formulário e cozinhe na potência máxima por 3 minutos em um forno elétrico 1100 W ou 4 minutos em um forno de 700 W para evaporar o excesso fluido. Polvilhe as restantes 1 colher de sopa. eu azeite de oliva.
