Ratatouille de carne: receita em vídeo

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• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  85kcal

• Classificação

• Receita

Todo mundo ouviu falar sobre ratatouille, mas poucos tentaram cozinhar em casa este é um prato maravilhoso com carne. É muito gostoso e satisfatório.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Óleo vegetal – 7 colheres de sopa (3 para fritar o molho e 4 – para molho de alho)
• Cebola – 1 un.
• Cenouras – 1 pc.
• Pimentão – 1 un.
• Tomates – 7 peças (4 em molho e 3 na base)
• Berinjela – 1 unid.
• Abobrinha – 1 un.
• Batata – 1 un.
• Recheio – 400 g
• Alho – 1-2 dentes
• Pasta de tomate – 1 colher de chá
• Ervas provençal ou manjericão
• Sal
• pimenta a gosto.

1ч 30мин1ч 30мин 85

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Descasque os tomates para o molho. Para fazer isso, faça incisões em forma de x e despeje água fervente por 5 minutos, depois disso a casca será fácil de remover. Nós os cortamos em cubos.
2. Corte a cebola em cubos, cenoura ralada, pimentão corte em tiras.
3. Frite a cebola com as cenouras em óleo vegetal, adicione o tomate, pimenta e tomate, sal, pimenta e frite até ficar cozido alguns minutos.
4. Tomate, batata, berinjela e abobrinha finas círculos.
5. Recheio de sal e pimenta.
6. Despeje 4 colheres de sopa de óleo (de preferência azeitona) em uma tigela separada pique o alho, adicione sal, pimenta e ervas Provence e misturar.
7. Na parte inferior do molde resistente ao calor, distribua uniformemente o molho e recolher ratatouille alternando legumes e carne picada até ficarem cheios formulário.
8. Cubra tudo untado com molho de óleo de alho.
9. Cubra com tampa ou papel alumínio e envie para pré-aquecido 180 Com o forno por 50-60 minutos.
10. 10 minutos antes de estar pronto para remover a folha / tampa e enviar novamente no forno.

Palavras-chave:

• ratatouille