O coentro dá cores verdes brilhantes a esta quesadilla, que polvilhado com pimenta ancho em pó. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 2 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Quesadilla
- 4 camarões grandes, descasque
- 2 colheres de sopa. eu azeite, mais 1 colher de sopa. eu
- 3 tortilhas cada 15 cm. (Ou 20 cm., Corte no tamanho desejado tamanho)
- 1/4 art. queijo ralado Monterey Jack
- 1/4 art. queijo cheddar branco ralado
- 3 colheres de sopa. eu molho pesto de coentro, receita abaixo
- 1 colher de chá Ancho Chili Powder
- 2 colheres de chá creme de leite ou a gosto
Pesto de coentro
- 2 colheres de sopa. folhas de coentro
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa. eu semente de abóbora
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão fresco
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 5 colheres de sopa. eu azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilla, camarão, molho pesto, Queijo Monterey Jack, queijo cheddar, pimenta anchova, semente de abóbora, limão suco, coentro, creme de leite
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
- Tempere o camarão com sal e pimenta a gosto. Daqui a pouco em uma frigideira em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa. eu azeite e passe o camarão por 1,5 minutos. de cada lado. Sair em lado.
- Coloque 2 tortillas em uma assadeira sem manteiga, polvilhe 1/2 queijo (ambos os tipos), adicione 1,5 colher de sopa. eu pesto. Sal e pimenta provar. Dobre em 2 camadas e cubra com a tortilha restante. Graxa 1 colher de sopa. eu óleo e polvilhe uniformemente com um pouco de pimenta em pó. Até nesta fase, as quesadillas podem ser preparadas 1 dia antes de servir e mantenha na geladeira.
- Asse por 8-12 minutos. ou até os bolos ficarem um pouco crocantes, e o queijo derreterá.
- Corte em 4 partes e sirva quente com camarão, molho pesto e creme de leite.A receita de Quesadilla com camarão, linguiça molho guacamole.
Pesto de coentro
Coloque o coentro, alho, sementes de abóbora e suco em um processador de alimentos limão e sal com pimenta. Após a mistura, adicione lentamente azeite até que o molho se assemelhe a uma emulsão. Pesto pode ser preparado com antecedência e mantido coberto na geladeira mais de 2 dias. Deixe aquecer à temperatura ambiente antes de servir. temperatura por 1 h Saída: 1 colher de sopa.
