Quesadilla mexicana é uma tortilla torrada crocante tortilla cheia de muito queijo viscoso. Além de o ingrediente principal – queijo – para obter um sabor mais brilhante, adicione ao quesadillas em conserva em cebolas com suco de cítrico. Coloque o recheio entre as duas tortilhas e frite-as em um ferro de waffle. Então as bordas quesadillas se tornará ainda mais crocante e de dar água na boca. Servir quesadillas com aperitivos típicos mexicanos: salsicha salgada chouriço, frito sem casca em uma panela, creme de leite, guacamole из помидоров и авокадо. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Porções: 2 – 4 Receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 60 gr carne picada para chouriço
- 4 tortilhas de trigo com um diâmetro de 15 – 20 cm.
- 1 suco de limão
- 1/4 de parte de uma cebola roxa pequena picada
- Uma pitada de sal grosso
- 1 colher de chá óleo vegetal + adicionalmente para lubrificação tortilhas
- 2/3 art. queijo cheddar ralado
- Guacamole e creme de leite para servir
- Equipamento Especial: Máquina de Waffle
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilha, chouriço, queijo queijo cheddar, molho guacamole, cebola roxa, suco de limão, creme de leite
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena de materiais não reativos, misture o suco limão, cebola e sal. Deixe à temperatura ambiente, periodicamente mexendo até as cebolas ficarem rosadas, cerca de 15 minutos.
- Em uma panela de tamanho médio com revestimento antiaderente Aqueça o óleo vegetal em fogo moderado. Adicionar chouriço e frite, esmagando a carne picada com uma colher de pau até que fique marrom, cerca de 3 minutos.
- Pré-aqueça o waffle a uma temperatura moderada a alta. Graxa um lado 2 tortillas com manteiga e coloque sobre uma superfície de trabalho lado seco para cima. Polvilhe cada 1/3 colher de sopa. queijo então cebolas em conserva. Cubra com as tortilhas restantes e a graxa óleo de topo.
- Coloque 1 quesadilla no waffle, feche com cuidado (não pressionando) e frite até dourar até o queijo derreter, 4-6 minutos. Frite as restantes quesadillas da mesma maneira; cortar eles em quartos. Sirva com carne picada tostada, guacamole e creme de leite.
