A combinação original de chouriço e camarão lembra paella espanhola, o sabor pode ser ajustado com o queijo Pepper Jack, que faz parte do recheio, bem como molho de guacomole picante com pimentão jalapeno defumado. Tire um tempo para fazer bolos, e nós vamos cuidar de enchê-los para que você experimentou uma gastronomia verdadeiramente inesquecível наслаждение. Time: 25min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 tortilhas de trigo com um diâmetro de 30 cm.
- 12 camarões grandes, descascados, com a veia intestinal removida e sem cauda
- 230 gr. salsichas de chouriço em fatias finas em ângulo
- 2 abacates maduros da Haas
- 1 suco de limão
- Uma pitada de sal
- 1/4 art. creme de leite (3 colheres de sopa. l com uma lâmina)
- 2 chipotle (jalapenos vermelhos defumados) em molho adobo, enlatados, geralmente vendidos no departamento com especiarias
- 1 colher de sopa. eu azeite plus para reabastecimento
- 1 dente de alho descascado e picado
- 230 gr. (2 colheres de sopa) de pimenta Jack queijo ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilla, camarão, linguiça chouriço, pimenta chipotle em molho adobo, queijo pimenta, alho, suco de limão, abacate
Preparação da receita:
- Corte o abacate em círculo com uma faca afiada, torça os dois metades em diferentes direções para abrir a pedra. Leve-a para fora enquanto depois coloque a polpa de abacate e coloque na cozinha colheitadeira. Adicione 1 suco de limão, uma pitada de sal, creme de leite e chipotle em molho adobo. Guacamole de pulso até homogeneidade. Transfira para uma molheira.
- Aqueça a panela em fogo moderado. Castanho Chouriço por 2-3 minutos e retire da panela. Adicionar óleo, alho e camarão. Tempere com sal, pimenta e refogue camarão até o rosa por 2-3 minutos. Camarão sobre uma tábua e pique grosseiramente.
- Adicione uma gota de óleo vegetal na panela e coloque lá ótima tortilha. Frite com tortilla por 30 segundos e depois virar. Polvilhe um punhado de queijos em uma borda. Lay out um punhado de chouriço e camarão em cima do queijo e dobre a tortilla ao meio. Aperte suavemente com uma espátula e frite com tortilla por cerca de 1 min de cada lado para que o queijo derreta e grude bolos.
- Coloque as quesadillas em uma tábua grande e repita com os demais ingredientes. Corte cada quesadilla em 5 peças triangulares e transfira para placas com uma espátula. Cubra as quesadillas com bastante molho de guacamole picante pimentão defumado.