Quesadilla com salmão e tomate seco

Bolos tortilla são um produto tradicional no México. A sua feitos de farinha de trigo ou milho e as receitas variam de terreno em terreno. Os bolos são usados como próprios – como pão e como ingrediente para fazer enormes variedade de pratos. Burrito, fajitas, quesadilla … Quase ninguém permanecerá indiferente à culinária mexicana, especialmente as quesadillas cozido fritando uma tortilla recheada com queijo dos dois lados. Pode dobre ao meio com uma tortilha ou coloque um recheio entre duas tortilhas. O prato em si combina características da culinária indígena Americanos e espanhóis. Tortilha e molho picante – da raiz população eo recheio de queijo, carne de porco ou carne bovina – dos espanhóis.

O autor da receita é Robin Miller, escritor de culinária e nutricionista

Foto de Quesadilla com salmão e tomate seco Time: 15 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 8 peças tortilha de trigo ou de cereais integrais
  • 2 colheres de sopa. queijos variados ralados
  • 2 peças filé de salmão cozido, classificado por 2 garfos pedaços de 2,5 cm
  • 1 colher de chá tempero de pimentão
  • 0,5 colher de sopa. pimenta em conserva fatiada jalapenos
  • 2 peças abacate descascado e descascado
  • 0,5 colher de sopa. tomate seco em óleo
  • 2 colheres de sopa. eu suco de limão
  • 2 colheres de sopa. eu folhas de coentro raladas

Receitas com ingredientes semelhantes: tortilha, queijo, salmão, tempero pimentão, jalapenos, abacate, tomate seco, suco de limão, coentro

Preparação da receita:

  1. Pulverize uma frigideira grande com um spray de cozinha e aqueça-a temperatura moderadamente alta.
  2. Espalhe 4 tortilhas em uma superfície plana. Distribuir em cada um dos bolos tem 0,5 colher de sopa. queijo. Polvilhe salmão com pimenta em pó e Coloque em cima de queijo. Coloque fatias de pimenta na próxima camada. jalapenos e cubra tudo com uma segunda tortilha. Coloque tortillas em frigideira quente e frite por 2-3 minutos de cada lado, até uma crosta dourada não aparecerá e o queijo não derreterá.
  3. Misture abacate, tomate seco e suco de limão no liquidificador e moer até ficar homogêneo. Transfira a mistura resultante para xícara, adicione o coentro, sal e pimenta. Sirva Quesadilla com molho guacamole.

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