Quesadilla – um bolo de queijo mexicano popular recheio. O queijo e a tortilla são dois ingredientes essenciais, aos quais opcionalmente, adicione vários tipos de vegetais e carne. Por exemplo vai bem com queijo quesadillas e doce frito pimenta. Prepare todos os ingredientes com antecedência: pique o frito peitos de frango, queijo ralado, frite pimentas de diferentes cores brilhantes. Um depois, assando rapidamente, colete as quesadillas diretamente na panela. Imediatamente, enquanto o queijo estiver quente e viscoso, sirva-o na mesa com salsa pico de gallo pré-cozida. Acontece muito вкусно, сочно и сытно. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Dose fácil: 6 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Contents
Ingredientes para a receita:
Quesadilla
- 12 tortilhas grandes de trigo
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2,5 colheres de sopa. queijo ralado
- 1 kg peitos de frango sem pele
- Pico de Gallo, para servir, receita veja abaixo
- 2 colheres de sopa. eu temperos para tacos ou kajun
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão verde, descascado e picado listras
- 1 pimentão vermelho, descascado e picado listras
- 1 pimentão amarelo, descascado e picado listras
- 12 colheres de sopa. eu (170 gr.) Manteiga, para fritar
Pico de Gallo
- 12 Creme de Tomate
- 3 cebolas amarelas ou vermelhas
- 2 colheres de sopa. folhas frescas de coentro
- 2-3 vagens de jalapeno
- 1 limão
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilla, queijo, peitos de frango, tempero para tacos, kajun tempero, cebola, pimenta doce, manteiga, tomate, coentro, pimenta jalapenos, limão
Preparação da receita:
- Em uma panela em fogo alto, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Polvilhe o frango com sal, pimenta e tempero de taco. Coloque o frango em uma panela e frite em fogo moderado até ficar cozido, cerca de 4 minutos de cada lado. Coloque os seios para fora da panela corte em cubos.
- Adicione as 1 colher de sopa restantes na panela. eu azeite e calor em fogo alto. Adicione a cebola e a pimenta e frite até a pimenta às vezes não carbonizado, 3-4 minutos.
- Em uma frigideira separada, em fogo médio, derreta 0,5 colher de sopa. eu (75 gr.) manteiga e coloque em uma panela com tortilla. Seguinte recolher as quesadillas, derramando queijo ralado na tortilha inferior, depois frango e pimentos fritos. Cubra com um pouco mais de queijo ralado e cubra com outro bolinho.
- Quando o fundo da tortilha estiver dourado, gire suavemente quesadillas do outro lado, enquanto adiciona mais à panela 0,5 colher de sopa. eu (75 gr.) Manteiga. Continue fritando até o segundo lado não ficará marrom. Repita o mesmo com o restante tortilhas e coberturas.
- Corte cada quesadilla em fatias e sirva com pico de gallo.
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Pico de Gallo
Corte em cubos pequenos uma quantidade igual de tomate e cebola. Pique grosseiramente o coentro.
- Em seguida, corte 1 ou 2 vagens de jalapeno ao meio. Com uma colher raspe as sementes. (Se você gosta mais, deixe um pouco de branco membranas.) Corte os jalapenos em cubos muito pequenos; precisa salsa era uma pitada de jalapenos e seu aroma e não causava incêndio na boca Em seguida, misture os quatro ingredientes em uma tigela.
- Corte o limão ao meio e esprema o suco da metade em uma tigela, sal e misture. Não deixe de experimentar o pico de gallo em gosto e sal, se necessário, ou adicione mais jalapenos.
