Purê de pastinaga pode ser mais saudável e menos rico em calorias. substituindo purê de batatas. Para tornar sua textura mais aveludado, ferva um tubérculo de batata com salsinha, e bata tudo com uma batedeira junto com creme de leite e manteiga, adicionando um pouco de noz-moscada que complementará perfeitamente gosto cremoso e aroma de guarnição. Puré batido com um misturador muito arejado e cremoso. Sirva com pratos de carne, птицы или рыбы. 
Time:30 minutos
Receita:
Descasque e pique 450 gr. pastinaga e 1 tubérculo grande batatas. Coloque em uma panela com 2 dentes de alho, despeje água, sal e deixe ferver. Cozinhe até ficar macio. minutos. Elenco separadamente 0,5 colheres de sopa. líquido de cozinha, escorra o resto e devolva os legumes para a panela, adicione o líquido restante, 1/3 colher de sopa. creme de leite, 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga, 1 colher de chá. sal noz-moscada a gosto. Bata com uma batedeira até ficar homogêneo. massas. Pimenta a gosto. Receitas com ingredientes semelhantes: raiz de salsinha, batata, noz-moscada, creme de leite
