Pizza Margarita grelhada – uma receita detalhada culinária. 
Time: 20 мин. Dificuldade: Fácil Quantidade: 1 pizza As receitas usam recipientes volumétricos em volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 porção de massa de pizza
- Azeite
- Sal e pimenta do reino moída
- 450 gr mussarela fatiada com 0,5 cm de espessura.
- 3 tomates cortados em forma de ameixa com 0,5 cm de espessura variedades Roma
- Um punhado de folhas de manjericão fresco
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, queijo ameixa mussarela, massa de levedura, manjericão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha, preparando zonas diretas e indiretas Quando a grelha aquecer (pode segurar a mão no 2,5 cm da grelha por mais de 2 segundos), estique a massa até superfície plana e forme um círculo com um diâmetro de 12 cm. superfície com azeite, polvilhe com sal e pimenta e coloque sobre grelha lubrificada com o lado para baixo. Cozinhe até o fundo dourar, um minuto Verifique: veja se o fundo está começando a dourar. Se o bolo é dourado somente de um lado, mas não do outro, com uma espátula ou pinça, gire-a 90 ° C e frite por mais um minuto. Se o fundo ainda não começar a dourar, feche a tampa da grade e continue cozinhando por mais um minuto, até o fundo uniformemente dourar. (Se a grelha estiver quente, isso levará apenas alguns segundos) minutos). De cima, com base no preenchimento, também começará a se formar bolhas de ar.
- Quando a base da pizza estiver dourada abaixo, vire-a e frite até dourar, por outro lado, até o bolo não ficará denso por mais um minuto. Mude para uma assadeira. Feche a tampa da grelha para aquecer o próximo passo. Polvilhe a superfície da tortilla novamente com azeitona óleo. Coloque fatias de mussarela e tomate, sal e pimenta. Coloque a pizza na assadeira novamente na grelha e cozinhe por 3-4 minutos, até o queijo não derrete. Retire a pizza da grelha, pegue as folhas manjericão e polvilhe o prato por cima. Pique e imediatamente servir.
