4 
-
Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
194kcal
- Classificação
-
Receita
Outra opção de enchimento para fazer deliciosas pizzas em casa teste fino. Eu amo essa combinação: muito queijo e rúcula.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/10 ingredientes
194
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Para o teste, mexa o fermento e 2 colheres de chá. da quantidade total de farinha em água morna e deixe por 10-15 minutos.
- O sal farinha peneirada derrame e despeje a esponja. Começar amasse.
- Quando a massa começar a se acumular, adicione óleo. E mais misture, mexa e mexa – amasse e amasse a massa por cerca de 10 minutos. Para você parece que a massa é pegajosa, mas, idealmente, não há mais farinha adicionar. Se você ainda conseguir separar cuidadosamente a massa de dedos (possivelmente com a ajuda de uma segunda mão), tudo está em ordem. Caso contrário, adicione algumas pitadas de farinha.
- Amasse bem, faça uma bola, cubra com uma toalha por 30-60 minutos, dependendo de quanto tempo você tem. Durante esse período, preparei o recheio e a massa subiu cerca de duas vezes.
- Polvilhe a mesa com farinha e espalhe metade da massa da pizza, mais fino (aprox. 3 mm). Desse montante, 2 pizza 30-35 cm Coloque o recheio e coloque em pré-aquecido ao forno máximo por 7-10 minutos. Eu tenho 250 graus. Sim eu não se engane, o forno deve estar no máximo, pizza italiana o tempo mínimo é cozido à temperatura máxima. Tão logo crosta dourada, pronto!
- Polvilhe pizza com rúcula antes de servir.
