Pizza com queijo de cabra, bacon e beterraba – uma receita detalhada culinária. 
Time: 3 час. 20 min As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 sala de jantar colher (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Cobertura de pizza
- 1 beterraba vermelha grande ou 2-3 beterrabas pequenas
- 1 beterraba amarela grande ou 2-3 beterrabas pequenas
- 1/2 colher de sopa. queijo de cabra
- 1 colher de sopa. eu folhas de alecrim picadas
- 1 colher de sopa. eu folhas de tomilho picadas
- Farinha de trigo
- Azeite para lubrificação
- 1/4 art. rúcula
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 150 gr. bacon (4 fatias) frito até ficar crocante crostas
Massa de pizza simples
- 1 e 3/4 art. água morna
- 1 embalagem de fermento seco ativo (2 e 1/4 colher de chá)
- 2 colheres de chá açucar
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 4 colheres de sopa. farinha de trigo premium e mais para rolar teste
- 2 colheres de chá sal
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de levedura, bacon, beterraba, queijo de cabra, rúcula, alecrim, tomilho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Enrole as beterrabas em alumínio papel alumínio e leve ao forno até as beterrabas se tornarem macia, e a faca inserida no centro entrará sem resistência, a partir de 45 min. até 1 hora.Depois de cozinhar, reserve beterraba até que estejam frias o suficiente para processamento. Em seguida, usando uma toalha de papel, retire Beterraba e corte em fatias ou cubos.
- Misture o queijo de cabra com alecrim e tomilho e reserve em Misture os demais ingredientes e mantenha-os prontos até preparando a base para pizza.
- Pré-aqueça a panela ou grelhe a uma temperatura moderadamente alta temperatura. Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho, estique e pressione com as mãos para formar um bolo retangular. Se precisa, levante a massa e deixe esticar sob sua própria peso O formulário não precisa ser perfeito. Assim que você tiver sucesso moldar a massa, untar um lado da massa com azeite e coloque este lado na grelha pré-aquecida. Cozinhe a massa até dourar e cozer. textura crocante, cerca de 5 minutos, unte o outro lado com óleo e depois vire e continue fritando. Após a massa para cozinhar, retire o bolo.
- Coloque o queijo de cabra na pizza. Misture a rúcula com suco de limão, azeite, sal e pimenta, depois coloque no bolo. Cubra com beterraba picada e bacon crocante e regue com azeite novamente. Corte pizza e Receita de pizza de beterraba, massa simples para pizzas: Em uma tigela, misture água morna, fermento e açúcar. Deixe o fermento dissolver e agir, deixe por 5 minutos. Depois acrescente o azeite, em uma tigela com uma batedeira misture a farinha e o sal com um bico de espátula. Despeje regue gradualmente com fermento. Deixe a massa misturar, adicionando um pouco farinha, se necessário, para que a massa se afaste das paredes da tigela, 1 a 3 minutos A massa não deve grudar nas mãos. Depois amasse a massa, transfira-a da tigela para a superfície polvilhada farinha e continue a amassar à mão por 1-2 minutos. Então Faça uma bola redonda da massa e coloque-a em uma tigela grande. Cubra a tigela com filme plástico ou toalha de cozinha limpa e deixe a massa crescer em um local quente na sua cozinha até dobra de tamanho, de 1,5 a 2 horas
