Pizza com confit de pato e ovos fritos – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Kon Pulos Tempo: 1 hora. 5 minutos Dificuldade: Fácil Quantidade: Um 30 cm As receitas de pizza usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1/3 art. e 1 colher de chá azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 450 gr massa de pizza pronta, temperatura ambiente (receita massa de pizza veja aqui)
- Trigo e farinha de milho, para aspersão
- 120 gr. confit de pato (carne cozida em seu próprio suco), corte em fatias
- 1 ovo grande
- 1,5 colheres de sopa. rúcula jovem
- 1/4 art. queijo parmesão ralado
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Óleo de trufa, para pulverização (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: alho, massa de levedura, pato confit, ovos, rúcula, queijo parmesão, óleo de trufas
Preparação da receita:
- Cozinhe o óleo de alho: despeje 1/3 colher de sopa na panela. azeite, adicione os dentes de alho e frite em fogo baixo dentro de 30 minutos
- Coloque a pedra da pizza ou a assadeira no forno e pré-aqueça até 250 C.
- Abra a massa em uma farinha de trigo levemente polvilhada superfície em círculo com um diâmetro de 30 cm. Transfira a camada para outra panela e polvilhe com farinha de milho. Unte a massa 3 colheres de sopa. eu manteiga de alho e coloque o confit de pato por cima. Mover pizza para assadeira quente e leve ao forno por 8-10 minutos.
- Enquanto isso, frite o ovo em uma panela com as 1 colher de chá restante. azeite de oliva. Coloque os ovos fritos na pizza quente com ovos fritos e polvilhe com folhas de rúcula e parmesão. Sal e pimenta. Polvilhe pizza com óleo de trufa.
