Pitta cozido no vapor com carne de caranguejo – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. 5 minutos Dificuldade: média Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. carne enlatada de caranguejo (escorra bem caldo)
- 1/2 colher de sopa. coco fresco ralado mais 1/2 colher de sopa.
- 1/2 colher de sopa. farinha de trigo
- 1,5 colheres de sopa. farinha assada de urad deu (veja conselho *)
- 1/2 colher de chá sal grosso
- 1 colher de sopa. água quente
- 1/4 art. chalotas finamente picadas
- 2 colheres de sopa. eu folhas de manjericão fresco picado
- Equipamento opcional: caldeira dupla ou cesto para vapor, gaze ou toalha de papel, processador de alimentos e vapor para pitta (consulte conselhos culinários **)
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de grão de bico, carne de caranguejo, coco, chalotas, manjericão
Preparação da receita:
- Cubra a caldeira dupla com gaze em várias camadas e polvilhe farinha. Vapor por 45 minutos. Coloque a farinha cozida em uma assadeira para Misture a farinha fervida, a farinha cozida da urada deu e sal em uma tigela grande. Adicione um pouco de água quente mexendo com uma colher de pau até obter a massa, como mingau (você pode não precisar de toda a água). Coloque a mistura na cozinha combine e bata até obter uma mistura semelhante ao cuscuz.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e misture com o caranguejo carne, 1/2 colher de sopa. coco ralado, cebolinha e manjericão. Coloque no dispositivo para cozinhar pitta 1 colher de sopa. eu Coco depois 1/2 colher de sopa. pitta mistura e repita as camadas até ficar cheio capacidade. Cozinhe por 5-7 minutos até o vapor começar a sair topo do tanque. Coloque o pitta da tigela um prato. * Conselho culinário: dei farinha de uradas – isso é picado no chão grão de bico branco Pode ser comprado em lojas indianas. ** Conselho de culinária: Um navio a vapor para pitta pode ser encontrado em lojas especializadas de mercadorias da Ásia.
