Pique empalhado

18

• 3

• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Prato complicado
    • 0.0.3 112,75kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato complicado

• Valor energético
  

  112,75kcal

• Classificação

• Receita

Vamos preparar o peixe empalhado em casa para a mesa festiva, Acontece macio, macio e muito saboroso.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• pique (ou poleiro) pesando cerca de 700 g
• 100 g de pão
• 200 ml de leite
• 1 ovo
• 150 g de cebola
• 1-2 colheres de sopa arroz cozido (opcional)
• verduras a gosto
• maionese 50 ml
• sal; pimenta a gosto

2 ч2 ч 112,75

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Limpe o pique da balança, corte a cabeça, remova as brânquias, livre do interior, faça cortes na pele.
2. Delicadamente, retire a pele.
3. Cauda cortada.
4. Desmonte o peixe dos ossos.
5. Role o filé de peixe, esprema o pão através de um moedor de carne (previamente embebido em leite), cebola.
6. Em uma tigela, misture a carne picada com verduras picadas, sal e pimenta. Dirija um ovo. Mexa bem.
7. O recheio acabado está solto, caso contrário ele irá estourar, encher a pele.
8. Coloque a carcaça recheada em uma folha untada, abaixe a cabeça.
9. Brasão completamente com maionese.
10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uma hora a uma temperatura de 180 graus. Livre de papel alumínio, completamente frio. Servir pique frio.
11. Decore como desejado, por exemplo, com uma malha de maionese e uma coroa de cebola. Retire a parte desejada da metade da cebola, faça com uma tesoura ziguezague. Bon appetit!

Palavras-chave:

• segundo
• Aperitivo
• Ano novo
• Peixe
• Aperitivo frio
• pique