Peru com bulgur e abóbora

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Uma receita rápida para um delicioso e dieta almoço ou jantar. Cozinhar peru em casa com bulgur e abóbora.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/17 ingredientes

66.84

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Em uma panela em fogo, bulgur seco. Descasque e pique a abóbora cubos. Lubrifique pedaços de abóbora com mel, adicione folhas de tomilho e asse no forno por 30 minutos a 180 graus.
  2. Despeje em uma panela com bulgur 100 ml. água, sal, trazer para ferva e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
  3. Corte a Turquia em fatias finas. Cenouras e cebolas descascadas corte em cubos pequenos.
  4. Moer cominho, caril, açafrão e sal em um almofariz. Adicionar um pouco de cebola e moa tudo em uma pasta. Pimentas cortadas ao meio e retire as sementes. Três metades cortadas em tiras, o resto deixe para decoração.
  5. Frite as cenouras, adicione a cebola e a pimenta picada. Metades de pimentão são colocadas na panela com o lado cortado, frite 1 minuto e retire-o.
  6. Adicione o peru à panela, sal, pimenta e frite com ambos os lados. Adicione o alho picado, o purê de especiarias, despeje 50 ml. água e cozinhe até ficar macio.
  7. Transferimos abóbora e bulgur em uma panela, misturamos.
  8. Antes de servir, decore com metades de pimentão, folhas de hortelã e coentro. Bon appetit!
Palavras-chave:
  • rápido
  • dieta
  • especiarias

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