Peru assado com legumes – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Анита КэлероTempo: 3 horas. 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 1 peru B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Turquia 4,5 – 5,5 kg.
- Cebola, cortada em fatias
- Cenouras cortadas em tiras
- Corte as maçãs em fatias
- Verdes (alecrim, salsa), costeleta
- Ghee
- Sal
- Pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: peru, maçã, cenoura, cebola cebola, alecrim, salsa
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 160 C. Seque o degelo e Turquia eviscerada com toalhas de papel e depois ralar fora e dentro com sal e pimenta.
- Encha a Turquia com legumes e ervas picados e coloque peito em uma assadeira e despeje ghee. Cubra com papel alumínio e coloque no fundo do forno, asse por 2 horas (se a Turquia for maior, adicione 15 minutos adicionais por cada meio quilo de massa de peru).
- Retire a folha, despeje bastante ghee e Aumente a temperatura do forno para 220 C. Asse o peru para Receita “Molho de peru clássico”
