Pernil de porco marinado no forno

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 173kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  173kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Uma junta de porco muito suculenta e deliciosa pode ser cozida em casa em forno, se você pré-marinar em salmoura com alho, salsa, ervilha, sementes de cominho moídas e sal por 48 horas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Junta de porco – 1 unid. (1,5 kg.)
• Salsa – 1 galho grande
• Alho – 10 dentes
• Ervilhas – 20 un.
• Sementes de cominho em pó – 1 colher de chá.
• Páprica – 1 colher de sopa.
• Pimenta – ½ colher de chá
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal – 3 colheres de sopa
• Pimenta moída

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 173

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave bem a junta de porco, raspando a pele com uma faca. Alho descasque e pique finamente.

2. Em água fervida e refrigerada (1,7 l.) Coloque preparado pernil, adicione alho, cominho moído, ervilhas, sal, salsa, pimenta do reino, misture, cubra e envie para geladeira por 48 horas. Após 24 horas, gire a articulação.

3. Retiramos o pernil em conserva da salmoura, saturado com papel com toalhas, espalhadas de forma resistente ao calor, esfregadas com óleo, pimenta e páprica.

4. Despeje a água (1 xícara), cubra a haste preparada páprica com tampa e leve ao forno a 180 graus por 2 horas 30 minutos.

5. Tiramos a junta de porco suculenta e imediatamente servimos com batata salada vestida com maionese, legumes frescos e crocante com pão.

Palavras-chave:

• No forno
• marinova
• carne
• junta
• carne de porco