Quando chego em casa do trabalho em um dia da semana, quero relaxar e aproveitar para jantar e não ficar horas no fogão, uma receita tão simples economizará em que você pode colocar tudo no forno e uma casa deliciosa o jantar será preparado por mim. Pernas de pato com batatas – ótimo decisão nesses casos. Sim, eles são muito mais gordos do que, digamos, mama, mas nesta gordura todo o seu gosto. Graças a ele, a carne é obtida muito suculento e macio, e as batatas cozidas com pernas, cobertas com um muito nítido. Para cozinhar você só precisa picar as batatas, colocá-las na assadeira com patas, sal, pimenta, coloque no forno e забыть на 1,5 – 2 часа. Time: 2 час. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 2 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pernas de pato
- 2 tubérculos de batata para assar ou 0,5 kg. outro grande batata branca
- Alguns ramos de tomilho fresco
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Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Em um fogão, aqueça uma frigideira pequena e em fogo médio frite a pele das pernas do pato até a pele ficar dourada e alguma gordura não será varrida.
- Vire as pernas e retire a panela do fogo enquanto estiver cortando batatas em fatias transversais de 2 cm de espessura. cada fatia em 4 partes. Coloque esses pedaços de batatas ao redor pernas de pato, solte alguns galhos no pato e batatas tomilho, sal e pimenta e coloque em pré-aquecido o forno.
- Asse por 2 horas, mexendo as batatas periodicamente, até ficar macio e crocante e as pernas do pato macias, embora tudo esteja pronto em 1,5 horas.
- Armazene as sobras corretamente: se você tiver uma pequena quantidade de carne, você pode embalar, rotular e Guarde no congelador por até dois meses. Antes de cozinhar descongelar na geladeira durante a noite.