Pernas de frango tandoori

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 119kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  119kcal

• Classificação

• Receita

De acordo com a receita clássica, é necessário cozinhar em um forno especial tandoori, mas vamos assar em casa no forno. Vai ficar pior se você não se arrepender de temperos, porque o frango deve ficar muito perfumado, com um pontinho picante. Todas as ações não serão executadas mais de 10 minutos e depois – apenas decapagem e cozimento. Fazer essas deliciosas coxas de frango não é nada difícil!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Pernas de frango – 2 unid.
• Kefir – 1/2 xícara
• Gengibre ralado – 1/2 colheres de sopa
• Alho – 2 dentes
• Limão – 1 un.
• Sal
• Coentro em pó – 2 colheres de chá
• Pimenta preta moída – 2 colheres de chá
• Açafrão – 1/2 colher de chá
• Páprica moída – 3 colheres de chá
• Orégano seco – 1/2 colher de chá
• Ervas secas – 1 colher de chá

2 ч2 ч 119

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Prepare as pernas de frango: lavar, remover o excesso de umidade toalhas de papel, retire a pele e use uma faca afiada para fazer cortes na carne para que as especiarias e a marinada penetrem / Tempo a torrefação será reduzida.
2. Esprema o suco de meio limão, adicione o colorau, pimenta, açafrão e sal. Mix
3. Esfregue a marinada resultante nas pernas por todos os lados e os cortes que fizemos. Deixe marinar por meia hora, não limpeza na geladeira.
4. Nós fazemos molho para assar. Para isso, em meio copo de kefir Esprema o suco da segunda metade do limão. Apresentamos um por um uma pitada de ervas secas, orégano, pimentão, coentro. Moer alho, ralar gengibre e adicioná-los ao nosso molho.
5. Lubrifique as pernas inteiras com este molho.
6. Mudamos a carne de frango para pratos refratários. Nós enviamos para forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos. Em tempo de cozimento, você precisa olhar para o forno e mais algumas vezes despeje as pernas com molho de kefir cozido, pois isso criará crosta densa e saborosa na carne.

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