Peritônio de porco assado com cebola

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  2 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  216kcal

• Classificação

• Receita

O peritônio de porco será muito suculento e saboroso, se cozinhe em casa no forno em um “travesseiro” de cebola com a adição de raminhos de alecrim e sálvia seca. Carne em processo assar é ensopado com suco de cebola e acontece incrivelmente gentil.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Peritônio da carne de porco – 1,4 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Alecrim – 3 ramos
• Sálvia seca – 2 pitadas
• Tomilho seco – 1 colher de chá
• Sementes de cominho em pó – ½ colher de chá
• Pimenta moída
• Sal

2 ч2 ч 216

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Cebolas descascadas picadas grosseiramente (cada cebola em 6 moldar, polvilhe com sálvia seca, sal e pimenta do reino. despeje o óleo.

2. Lavamos o peritônio da carne de porco, embebemos em guardanapos de papel e faça cortes diagonais na pele em 2 direções. Esfregue o peritônio sal e uma mistura de tomilho seco, sementes de cominho e pimenta moída.

3. Preparamos o peritônio preparado na forma da cebola, cubra tampa ou papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido até 180 graus, por 1 hora e 15 minutos. Aumente a temperatura até 220 graus, remova a folha ou a tampa e asse por mais 30 minutos, para que a pele fique coberta com uma crosta marrom crocante.

4. Retiramos o peritônio suculento e perfumado, deixe por 10 minutos e depois pique e sirva com legumes assados, legumes frescos e pão crocante.