Pato de Pequim cozido em casa

795

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 7 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  7 horas

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  287kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Se você quer se tratar e a quem ama a este famoso Prato chinês, mas não há como cozinhar pato em casa Pequim de uma maneira tradicional (é bastante complicado tecnologia), tente esta receita simplificada. Acontece muito delicioso!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Pato – 2 kg
• Mel – 1 colher de sopa
• Óleo de gergelim – 2 colheres de sopa.
• Sal
• Cebola verde – 1 molho
• Pepino – 2 peças.
• Bolos de arroz (ou pão pita)
• Molho de Soja

5 из 5 1 7 ч7 ч 287

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave bem a carcaça de pato. Couro cabeludo duas vezes com água fervente. Grate fora e dentro com sal. Coloque em um prato com tampa e coloque geladeira por 4-5 horas (pode ser deixado durante a noite).
2. Despeje 3 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa em uma caneca mel e 2 colheres de sopa de óleo de gergelim. Misture bem. Brasão o pato por dentro e por fora. Deixe repousar por mais 1 hora.
3. Despeje um pouco de água no abdômen do pato. Costure todos os orifícios.
4. Despeje a água na panela. Coloque uma gradinha sobre a panela. On grelha para colocar o pato. Deixe no forno, pré-aquecido a 220 graus. Cozinhe por 1 hora.
5. Reduza o fogo para 180 graus. Cozinhe por mais 1 hora até ficar cozido (ou seja, até que a carcaça do pato fique dourada e o suco que flua dela – transparente).
6. Sirva o pato, cortado em pedaços, com bolos de arroz, longas fatias de pepino, cebola verde e vários molhos.