Patê de porco assado em gordura

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 256,7kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  5 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  256,7kcal

• Classificação

• Receita

Uma receita original para uma deliciosa pasta de carne de porco e fígado cozido em casa com ovos em fatias de bacon em o forno.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Carne de porco com gordura (sem ossos) – 1 kg.
• Fígado de porco – 700 gr.
• Gordura de porco – 300 gr.
• Cebolas – 4 unid.
• Alho – 1 cabeça
• Bolo – 5 peças
• Ovos de galinha – 10 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

5 ч5 ч 256,7

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. A carne de porco com uma camada de gordura e fígado é cortada em pedaços médios, cebola – finamente, pique o alho em uma prensa.

2. Frite a cebola no óleo, adicione o fígado, carne, louro, frite em fogo alto por 4-5 minutos, despeje água para cobrir tampe, cozinhe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. Em 10 minutos adicione o alho antes de cozinhar. Esfrie e espalhe pão picado.

3. Passamos a carne, fígado e pão no caldo através de um moedor de carne, adicione os ovos, pimenta, sal e misture bem.

4. Salo (você pode tomar salgado ou defumado) cortado em listras.

5. Formas pequenas retangulares (se não, você pode usar uma grande para pão) com tiras de bacon e coloque a mistura preparada.

6. Cubra a parte superior com tiras de bacon e leve ao forno a 180 graus por 2 horas.

7. Retiramos a pasta perfumada acabada, entregamos na forma completamente frio, envie à geladeira por pelo menos 2 horas e remova do molde, corte e sirva na mesa festiva ou como um lanche com pão e bebidas quentes.

Palavras-chave:

• carne
• patê
• o fígado
• carne de porco