Patê de Ovo de Codorna Assado

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2h 15min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 185,55kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2h 15min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  185,55kcal

• Classificação

• Receita

Peito de porco assado delicioso, corações e patê de fígado com ovos de codorna cozidos cozinhar em casa no forno. Linda uma alternativa para salsichas prontas para o seu café da manhã ou carne Fatiado para a mesa festiva.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/16 ingredientes

• Fígado de porco – 1 kg.
• Coração de porco – 700 gr.
• Barriga de Porco – 600 gr.
• Cebolas – 800 gr.
• Ovos de codorna – 16 unid.
• Ovos de galinha – 6 unid.
• Endro – 1 molho
• Cebolinha – 1/2 cacho
• Pão ralado – 60 gr.
• Especiarias para carne de porco – 1 colher de chá
• Sementes de cominho em pó – ½ colher de chá
• Tomilho seco – ½ colher de chá
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

2ч 15мин2ч 15мин 185,55

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lavamos o coração, fígado e peito de porco (meia licença), corte em pedaços médios, espalhe em água fervente, adicione sal, pimenta do reino, louro e deixe ferver 40 minutos, removendo periodicamente a espuma. Cebola cortada em meias argolas e frite em óleo até ficar macio.

2. Arrefecer o coração acabado, fígado, peito e pular com cebola frita e os restos de peito cru através de um moedor de carne. Adicione as sementes de cominho, pimenta, tomilho, temperos para carne de porco e sal (1 colher de chá). Ferver ovos de codorna 5 minutos, esfrie na água e limpe.

3. Espalhe endro picado (deixe um pouco), ovos de galinha (5 unid.), Biscoitos e misture. Colocamos o forno 180 graus.

4. Adicione a cebola verde picada à pasta picada e misturar. Duas formas retangulares profundas forradas com padaria espalhe em on parte da carne em branco, adicione 8 pcs ovos de codorna.

5. Cubra os ovos com a mistura de carne (1/4 parte), uniformemente distribua, unte com um ovo batido (1 unid.), polvilhe com endro, cubra as formas com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos. Após 30 minutos, retire o papel alumínio e asse o tempo restante.

6. Tiramos a pasta perfumada com ovos de codorna, fresco, livre de papel, cortado em fatias e imediatamente sirva na mesa.

Palavras-chave:

• do fígado
• carne
• patê
• com ovos
• carne de porco
• porco