Patê de fígado de frango Mont Blanc

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Este é um prato francês. Cozido com esta receita em casa, o patê de fígado de galinha é incrivelmente macio e delicioso.

Vamos começar!

Os ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Retire o óleo da geladeira com antecedência, ele deve ser temperatura ambiente. No liquidificador, bata os rolinhos de carne, pré-embebido em água. O fígado também amassou liquidificador.
  2. Coloque o fígado em uma tigela grande, adicione pão, manteiga, bata com uma batedeira. Em seguida, coloque os ovos, alho picado, sal, temperos, despeje conhaque, creme, bata bem.
  3. Lubrifique generosamente um molde de silicone com manteiga.
  4. Despeje a mistura. Como você pode ver na foto, a forma de um litro é pequena, melhor tomar um pouco mais.
  5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uma hora a uma temperatura de 200 graus. Devido ao formato pequeno, o suco pode vazar, substituir para baixo palete.
  6. Coloque a pasta totalmente resfriada na forma na geladeira à noite, em seguida, guarde bem fechado, caso contrário ele irá oxidar, você pode use filme aderente.
Palavras-chave:
  • Aperitivo
  • patê
  • fígado de galinha
  • francês

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